夏季清火清热五大食物帮你忙

夏季养生重在清热，高温的天气，容易让人觉得口干舌燥、火气也很大。因此，夏天应该多吃一些清热清火的食物，比如花椰菜、金针菇、菠菜、南瓜、莲藕。下面我们就来看看这5种食物的神奇功效吧!

金针菇——清热解忧

金针菇可补气养血、清热祛湿、解除忧愁愤怒，还含有蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。

推荐食谱——金针解忧汤

材料：金针菇1碗，山药250克，猪肉丝半碗，红枣6个，姜3片，米酒、淀粉、香菜、盐、香油适量。

做法：猪肉丝加米酒、淀粉及盐拌匀，加适量的水及红枣炖1小时，加其余材料煮滚调味即可。

莲藕——安神凉血

莲藕有清热安神、凉血散淤的功效，含B族维生素、磷、铁等矿物质，可改善贫血、消炎抗菌、降血脂、降血压。

推荐食谱——莲藕糙米茶

材料：煮熟的糙米、薏仁及莲藕丁各1汤匙，杏仁牛奶400毫升。

做法：将全部材料搅拌均匀，加入蜂蜜调味即可饮用，1天内喝完即可。

（责任编辑：zxwq）